黃酒和葡萄酒的營養(yǎng)價(jià)值?

紅酒和黃酒的功效不同：紅酒富含聚酚等有機(jī)化合物，使其具有降低血脂、抑制壞的膽固醇、軟化血管、增強(qiáng)心血管功能和心臟活動(dòng)。又有美容、防衰老的功效。 紅酒可以幫助消化，防治便秘；能補(bǔ)充人體需要的水分和多種營養(yǎng)素，有助于減肥；紅酒開胃、增進(jìn)食欲。 紅酒硫酸鉀、氧化鉀含量校高，具利尿作用，可防止水腫和維持體內(nèi)酸堿平衡。 紅酒含有抑菌、殺菌物質(zhì)，有殺菌作用。紅酒能夠擴(kuò)張血管、降低高血壓和調(diào)節(jié)內(nèi)皮功能混亂。 黃酒含有豐富的營養(yǎng)價(jià)值，有液體蛋糕之稱，有豐富的營養(yǎng)價(jià)值，可幫助血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝，具有補(bǔ)血養(yǎng)顏、活血祛寒、通經(jīng)活絡(luò)的作用，能有效抵御寒冷刺激，預(yù)防感冒等作用。 黃酒含有豐富氨基酸，其中有8種是人體自身不能合成而又必需的。 黃酒含有許多易被人體消化的營養(yǎng)物質(zhì)，使黃酒成為營養(yǎng)價(jià)值極高的低酒精度飲品。 黃酒可活血祛寒、通經(jīng)活絡(luò)，有效抵御寒冷刺激，預(yù)防感冒。 適量常飲有助于血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝，并可補(bǔ)血養(yǎng)顏，美容抗衰老；黃酒中鋅含量很多，能夠促進(jìn)食欲；黃酒內(nèi)含多種微量元素，能夠保護(hù)心臟，有防止血壓升高和血栓形成的作用。

低檔葡萄酒的營養(yǎng)成分跟高檔葡萄酒有沒有區(qū)別?

低檔葡萄酒和高檔葡萄酒，都是100%葡萄汁發(fā)酵的，成分大同小異，營養(yǎng)價(jià)值差別并不大。低檔和高檔葡萄酒的價(jià)格差異大，主要是因?yàn)檫x用的葡萄品種、釀造工藝、以及最重要的口感上的差別引起的。葡萄酒不存在“勾兌”一說。對(duì)于葡萄酒來說，勾兌就是假酒。低檔酒通常是指價(jià)格比較便宜的廉價(jià)葡萄酒，這和假酒是兩個(gè)截然不同的概念。

糯米酒和紅酒，哪個(gè)更有營養(yǎng)?

我認(rèn)為是糯米酒更有營養(yǎng)。糯米灑度數(shù)更低些，我們家做的酒釀很甜，可以和年糕一起燒著吃，也可以和雞蛋一起燒著吃，可以做成灑釀園子吃，營養(yǎng)豐富而且是吃口好，又當(dāng)酒吃，又可以當(dāng)點(diǎn)心吃。 而紅酒一般是用葡萄做的，當(dāng)然也很好但只能喝酒，而作為酒多喝對(duì)身體不好，所以二者相比較還是糯米酒比較更健康一點(diǎn)。

糯米酒更有營養(yǎng) 糯米酒（Liqueur）是以無色烈酒、白蘭地、琴酒或其它蒸餾烈酒與水果、花卉、植物或這些原料所榨的純凈液汁及其他天然料混合之后再蒸餾而成。 糯米酒代產(chǎn)之甜酒類，仍多含雜質(zhì)，臨飲時(shí)須經(jīng)壓榨過濾。唐李白《金陵酒肆留別》詩中有“風(fēng)吹柳花滿店香，吳姬壓酒勸客嘗”之句，即為一證。（摘自黃現(xiàn)璠著《古書解讀初探》）古之甜酒，無論以果實(shí)或以谷釀成，皆有滓汁浮沉及清濁之別。至唐糯米酒是糯米加酒曲在醞釀 而成。 紅酒的成分相當(dāng)復(fù)雜，它是經(jīng)自然發(fā)酵釀造出來的果酒，它含有最多的是葡萄果汁，占80%以上，其次是經(jīng)葡萄里面的糖份自然發(fā)酵而成的酒精，一般在10%至30%，剩余的物質(zhì)超過1000種，比較重要的有300多種。葡萄酒其他重要的成分有酒酸，果性，礦物質(zhì)和單寧酸等。雖然這些物質(zhì)所占的比例不高，卻是酒質(zhì)優(yōu)劣的決定性因素。質(zhì)優(yōu)味美的紅酒，是因?yàn)樗鼈兡艹尸F(xiàn)一種組織結(jié)構(gòu)的平衡，使人在味覺上有無窮的享受

糯米酒是糯米做的，有黃色的和褐紅色的，糯米酒香味濃郁，帶有米和酒的香氣，甘甜可口，可以用水煮來食用，酒精含量低，后勁大，男女老少皆宜，身體虛弱者更加適合，紅酒是用葡萄做的，顏色呈桃紅色或玫瑰紅，味道苦澀，微酸，基本上沒有甜味，除非釀酒的時(shí)候加入冰糖，酒精含量高，存放溫度低，喝紅酒有助于睡眠，緩解疲勞，有條件可以堅(jiān)持每天喝一點(diǎn)。如果要評(píng)比那個(gè)更有營養(yǎng)，不能一概而論，要因人而異。

長期喝紅酒的好處有哪些?

紅酒是葡萄、藍(lán)莓等水果經(jīng)過發(fā)酵后的果酒，其成分較為簡(jiǎn)單，含量最多的是葡萄汁。紅酒的營養(yǎng)成分為多種維生素和氨基酸，每天喝一杯紅酒對(duì)人體健康有好處，可以美容養(yǎng)顏、放松精神及改善失眠。1、美容養(yǎng)顏：每天喝一杯紅酒具有美容養(yǎng)顏的功效，可讓膚色變得更加紅潤。

1、每天適當(dāng)喝紅酒能夠讓膚色變的更加紅潤，因?yàn)榧t酒當(dāng)中的酒精能夠很好的促進(jìn)血液循環(huán)，因此對(duì)于運(yùn)行氣血方面的作用會(huì)非常強(qiáng)，在美容養(yǎng)顏方面的效果比較明顯。 2、還能讓精神得到放松，因?yàn)樵谄肺都t酒過程當(dāng)中有很強(qiáng)的芳香的物質(zhì)進(jìn)入體內(nèi)，在放松心情方面的作用會(huì)非常強(qiáng)。 3、還有助于睡眠，適當(dāng)飲酒能夠讓情緒得到舒緩，代謝更加順暢。失眠多夢(mèng)、睡眠質(zhì)量比較差的人每天適當(dāng)喝一些紅酒，在提高睡眠質(zhì)量方面的好處會(huì)非常強(qiáng)。

1、促進(jìn)消化：男人適當(dāng)喝些紅酒有利于幫助胃黏膜分泌胃液，還可增加胃腸道蠕動(dòng)，因此有利于促進(jìn)機(jī)體消化食物。 2、補(bǔ)充營養(yǎng)：紅酒中富含的營養(yǎng)成分也是比較豐富的，比如維生素、水分，還包含礦物質(zhì)等等，均是人體所必需的營養(yǎng)成分，適當(dāng)喝些紅酒也能夠補(bǔ)充營養(yǎng)。 3、其他好處：紅酒口感較佳，所以在晚上睡覺前適當(dāng)?shù)暮扔欣诜潘尚那?，還能夠緩解疲勞，對(duì)促進(jìn)睡眠比較好。